Ishrana u letnjem periodu

Ishrana leti treba da bude takva da ne opterećuje sistem za varenje, odnosno lako probavljiva. To podrazumeva veći unos povrća i voća, kiselomlečnih proizvoda, kao i vode, a manje masne, prezačinjene hrane, mesa i mesnih prerađevina. Voće i povrće je bogato vodom (izuzev leguminoza), vitaminima i mineralima. Mineralni sastav jako je koristan...

Vitamin C, čuvar zdravlja

Vitamin C je hidrosolubilan, tj. rastvorljiv u vodi. Neke životinje sintetišu vitamin C, ali čovek se mora osloniti na izvore u ishrani. Igra prvorazrednu ulogu u stvaranju kolagena, koji je značajan za razvoj i obnavljanje telesnih tkiva, desni, krvnih sudova, kostiju i zuba. Pomaže apsorbovanje gvožđa u organizmu, tako da je značajan činilac...

Salata sa pečurkama za večeru

Postupak pripreme: Pečurke se izdinstaju sa začinima (vegeta, kari, mirođija, crni luk i beli luk u prahu). Skuva se kukuruz šećerac, koji se potom sjedini sa dinstanim pečurkama. Masi se doda kisela pavlaka, malo majoneza, rendanog kuvanog jajeta i pospe se sa malo karija na kraju. Komentar: U večernjim satima salate su idealan obrok koji sebi...

Grašak za ručak

Grašak je jednogodišnja zeljasta biljka iz grupe zrnastih mahunarki, visoke hranljive i biološke vrednosti. 100 g graška sadrži 67 kcal (281 kJ). Bogat je izvor ugljenih hidrata (10.6%), proteina (5.8 %), a masti ima svega 0.4 %. Od minerala ističe se sadržajem kalijuma i fosfora, a od vitamina sadržajem iz grupe B komleksa, vitamina C, a u...

Kašika meda za doručak

Med je produkt koga pčele proizvode preradom nektara i služi im za hranu i lek. U medu postoji više od 300 različitih lekovitih supstanci, tako da ima izuzetno profilaktičko i lekovito dejstvo. Svojim šećerima i zaštitnim materijama okrepljuje, zaceljuje, doprinosi bržem ozdravljenju, a neposredno utiče i na lečenje niza bolesti. Njegovi...

novi tekstovi dr fizio
Salata sa pečurkama za večeru

Postupak pripreme:
Pečurke se izdinstaju sa začinima (vegeta, kari, mirođija, crni luk i beli luk u prahu). Skuva se kukuruz šećerac, koji se potom sjedini sa dinstanim pečurkama. Masi se doda kisela pavlaka, malo majoneza, rendanog kuvanog jajeta i pospe se sa malo karija na kraju.
Komentar:
U večernjim satima salate su idealan obrok koji sebi možete priuštiti. [...]

Grašak za ručak

Grašak je jednogodišnja zeljasta biljka iz grupe zrnastih mahunarki, visoke hranljive i biološke vrednosti.
100 g graška sadrži 67 kcal (281 kJ).

Bogat je izvor ugljenih hidrata (10.6%), proteina (5.8 %), a masti ima svega 0.4 %. Od minerala ističe se sadržajem kalijuma i fosfora, a od vitamina sadržajem iz grupe B komleksa, vitamina C, a u manjim količinama ima vitamina A i E.